Diagrama de flujo

 

Diagrama de flujo de operaciones

Objetivo: elaboración de helado    Método: Actual     fecha: 15/11/2010

Empieza en: almacenamiento de materia prima  Termina en: Almacenar producto terminado.

Distancia	Tiempo	Símbolo	Descripción del proceso
			Almacenamiento de materia prima: azúcar, leche, colorante, frutas.
2			Llevar la leche al área donde se hervirá.
	60		Hervir la leche
	30		Enfriar la leche
	720		Almacenar en frio
	3		Encender compresor
	3		Agregar sabor a la leche
	5		Introducir mezcla en bote de acero
	1		Introducir bote en la maquina
	1		Encender motor
	20		Esperar
	5		Introducir el siguiente bote
	2		Sacar el primer bote
3			Llevarlo al congelador
			Almacenar